Embedded Files
Informatiebronnen
Informatiebronnen
Informatie kun je o.a. vinden op de volgende plaatsen:
Informatie kun je o.a. vinden op de volgende plaatsen:
Boeken:
Boeken:
SVH Leermiddelenserie: Keukentechniek, hoofdstuk over bereidingstechnieken.
Felix Alen: Vacuumgaren en nieuwe technieken in de gastronomie. Zonhoven, 1992
Afbeelding van Marlene Bitzer via Pixabay
De onderstaande internetlinks kunnen je verder helpen.
De onderstaande internetlinks kunnen je verder helpen.
Page updated
Report abuse